Chaque année, Nyons célèbre l’Alicoque, la fête de l’huile d’olive nouvelle. Cet événement emblématique marque la fin de la récolte des olives et l’arrivée de l’huile fraîchement pressée dans les moulins.
Organisée entre fin janvier et début février, cette fête traditionnelle se déroule au cœur du centre historique, notamment autour de la place du Docteur Bourdongle, dans une ambiance conviviale et authentique.
🌿 Une immersion dans la culture de l’olivier
🌳 L’oléiculture au cœur du patrimoine local
À Nyons, l’olivier occupe une place essentielle dans le paysage et dans les traditions. L’Alicoque est l’occasion de découvrir cet héritage unique, transmis de génération en génération.
Les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur la culture de l’olivier, la récolte des olives et les méthodes de fabrication de l’huile d’olive.
🧺 Marché du terroir et dégustations
Pendant toute la durée de l’événement, un marché met à l’honneur les produits locaux. Producteurs et artisans proposent :
- huile d’olive nouvelle
- olives de Nyons
- produits du terroir
- spécialités provençales
Des dégustations gratuites permettent d’apprécier la qualité et les arômes de l’huile fraîchement pressée.
🍞 La cérémonie de l’Alicoque
🎠Un moment fort de la tradition
Le point culminant de la fête est la cérémonie officielle de l’Alicoque, ouverte par la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier.
Cette tradition emblématique se poursuit par une dégustation conviviale : des croûtons de pain frottés à l’ail, généreusement arrosés d’huile d’olive nouvelle. Ce moment symbolique reflète l’attachement profond de la région à son patrimoine gastronomique.
🎶 Animations et activités pour tous
L’Alicoque ne se limite pas à la gastronomie. De nombreuses animations viennent rythmer le week-end :
- balades dans les oliveraies
- visites de moulins Ă huile
- ateliers culinaires
- danses et musiques traditionnelles
Ces activités permettent à chacun de vivre une expérience immersive et conviviale.
👨‍👩‍👧‍👦 Un événement familial et authentique
À Nyons, l’Alicoque attire aussi bien les habitants que les visiteurs. L’ambiance chaleureuse et festive en fait un rendez-vous idéal pour les familles.
C’est l’occasion de partager un moment unique autour des traditions locales, dans un cadre typiquement provençal.
🌞 Une expérience incontournable en Drôme provençale
Participer à l’Alicoque, c’est découvrir une facette authentique de la Drôme provençale. Entre gastronomie, savoir-faire et convivialité, cet événement incarne parfaitement l’identité de la région.
Pour connaître les dates exactes, le programme détaillé et les informations pratiques, il est conseillé de consulter l’agenda officiel de la ville.
👉 Pour les dates, le programme détaillé et toutes les informations pratiques, consultez l’agenda officiel de l’événement sur le site de la ville de Nyons :
https://www.nyons.com/sorties-actus/agenda/41e-alicoque-fete-de-lhuile-nouvelle